fredag 15 mars 2024

Loppisrundan 2024, 6-7 april


Förra årets omtyckta evenemang anordnat av Turistbyrån i Laholm är nu tillbaka.

Loppisrundan 2024 blir i år den 6-7 april.

Skriv in det i almanackan.😀


Kartor till alla medverkande kommer att finnas hos dem som är med, affischer kommer att sättas upp i kommunen och det kommer att stå på sociala medier så klart!

Medverkande kommer att ha öppet både lördag och söndag den helgen mellan kl 10-16.

På Visit Laholms hemsida kan man också läsa allt om denna trevliga helg!

Mer info kommer!

Fin helg!
💙

torsdag 14 mars 2024

Bennys Köttfärspaj



Häromkvällen gjorde jag en köttfärspaj jag gjort några gånger nu sen i höstas..., - helt enkelt för att den är god.😊
Receptet kommer från Matplatsen och jag vill verkligen tipsa om denna så ni får stå ut med såna där skymnings vardagsbilder som det blir när ljuset är knappt en vanlig vardag i mars.

Hoppas det ska smaka!


Bennys Köttfärspaj

Recept Matplatsen

3 dl vetemjöl
125 g kallt smör i kuber
1-2 msk kallt vatten

500 g nötfärs
1 gul lök
2 msk tomatpure
3 msk ketchup
1/2 msk socker
2 msk kalvfond
svart och vit peppar (jag tar bara svartpeppar,,,)
salt 
1 paket bacon
1 vitlöksklyfta

3 ägg
3 dl vispgrädde
Riven västerbottenost 2 dl (jag tar inte så mycket ost)

Mixa samman ingredienserna till pajskalet och klä en pajform med den. Ställ kallt ca 30 min.
Nagga pajskalet och förgrädda det i ca 10 minuter i 225 graders varm ugn.

Stek köttfärsen och blanda i kryddor och smaksättning.
Puttra samman!
Stek bacon och lök för sig och blanda det sedan med köttfärsröran. Häll allt i pajskalet och strö osten ovanpå.

Vispa samman ägg och grädde och häll äggstanningen över pajen.

Grädda den i ugn 200 grader.
Ca 20 min eller tills fin färg och äggstanningen stelnat.


Servera med en sallad.


😋

tisdag 12 mars 2024

Vårpiff.


Att duka fint ibland...
Att sätta lite guldkant...
I alla fall till helgen, för det är ju så att vardagarna rusar på... Visst är det trevligt?! Och man blir glad av omtanke på bordet tycker jag.

Dessa söta servetter heter Grandma`s Garden.



Idag fick vi hem de söta äggskalsljuskopparna från Majas Cottage, som det varit en viss vänta på,..


Dessa bilder är från förra året.
En favorit som alltså återkommit.




💛

lördag 9 mars 2024

Glas och gult.


Veckan bjöd mig bla på nya glasögon.
Hmmm...jag kände mig så hemma i mina gamla brillor men tråkigt att köpa nya glasögon som ser liknande ut så därför blev det helt andra bågar.😊
Så nu ska jag vänja mig vid rumsprogressiva.
Tanken är att det ska vara bra för mig när jag jobbar så jag slipper ta dem av och på, av och på som jag fått göra med mina läsglasögon.
Rumsprogressiva är alltså att det är läsglasögon och andra glasögon i ett,-  dessa ska ge bra syn på upp till ca 7-8 meter, men det är inga se på lååångt håll glas, alltså inga vanliga progressiva.

Det blir nog bra, ska bara vänja mig...😊


Solen gör underverk för själen och en vas med stolt blommande forsythia kvistar kan lätt lysa upp ett helt rum!

Någon träning, som jag hoppades på, bjöd dock veckan inte på för mitt ena ben är fortfarande alldeles för ömt och svullet...Tusan!!!
Jag svär tyst över detta och längtar ihjäl mig efter ett bra träningspass!

Idag blir det jobb, trädgårdsfix och mello.

Fin lördag till dig.


Mars hälsningar!

💛💛💛💛💛

fredag 8 mars 2024

Det är vackrast när det skymmer...


Det är vackrast när det skymmer
All den kärlek himlen rymmer
Ligger samlad i ett dunkelt ljus
Över jorden,
Över markens hus

Allt är ömhet
Allt är smekt av händer
Herren själv utplånar fjärran stränder
Allt är nära, allt är långt ifrån
Allt är givet
människan som lån

Allt är mitt och allt ska tagas ifrån mig
Inom kort ska allt tagas ifrån mig
Träden, molen, marken där jag går
Jag skall vandra 
ensam utan spår

Pär Lagerkvist, 1919



Skymningen som påminde mig om denna dikten...

Ha en fin fredag.
💙

onsdag 6 mars 2024

Bäcken som blir en flod.


När man är liten,
då är man som en liten bäck som porlar 

och som sen sakta börjar rinna ner för berget 
och bli till en flod 
som blir bredare och bredare.
I den floden kommer under tidens gång 
stenar, grenar och annat smuts att ramla i och grumla vattnet.
Och plockar man upp en sten, eller tar upp en gren, så kommer annat upp till ytan...

Så sade min akupunktör igår.
Om man behandlar ett område med akupunktur, kan annat komma upp till ytan som legat "gömt"...
Ungefär som vid liknelsen med floden.
För allt man är med om under sitt liv, det ligger kvar där inuti kroppen, och kanske väntar på att komma upp till ytan när tid och tillfälle ges...

Därför kan det om man behandlas för något med akupunktur helt plötsligt bli att man får problem någon annanstans i kroppen "något som vill upp till ytan".

Jag tyckte liknelsen med bäcken och floden var så fin och symbolisk.
Så därför ville jag dela den här också.

Kanske kan den tanken om livets gång passa in hos dig också på något sätt...
Om inte nu, 
så kanske en annan gång...
när du går igenom något som måste tas om hand.


Jag går hos en akupunktör som arbetar efter kinesisk lära och det passar mig väldigt bra har jag upptäckt.
Jag tycker så mycket om hennes tankesätt som jag får tilldelat mig när hon förklarar varför och hur...





Akupunktur påverkar hela kroppen, både fysiskt och psykiskt.
Det är väldigt intressant och jag känner mig öppen för allt det ger.

Med stort hopp om att bli frisk.



Fyra underbara nya vårfärger på ponchotröjorna har kommit hem!

Offwhite, ljusgul, ljusrosa och ljusgrön.





Jag har fått pausa från att träna i snart två veckor, och jag älskar ju att träna!, och detta pga min benhinneinflammation men hon gjorde mirakel med benet igår så jag hoppas kunna träna i slutet av veckan...😍Kanske lite väl positivt tänkt men ja...😉

Hoppas kan man alltid.
Man lever ju på hoppet?!
Eller hur?💛😊

Kram M

tisdag 5 mars 2024

Vill du ha fröer i öronen?

 


Vill du ha fröer i öronen?

 Frågade hon mig när alla nålar var utplockade ur kroppen.


Fröer i öronen..?😊

(jag gillar ju visserligen blommor...😂)

Jag vet inte vad det är sade jag och skrattade...


Men nu har jag fröer i öronen!


Och vad är det?


Vid en behandling efter akupunkturen fäster terapeuten små plåster med fröer/kulor på specifika punkter i örat.

Dessa kan sitta kvar en vecka ungefär eller tills de börjar släppa. 

Efter min förra akupunktur hade jag tre dagar med mycket smärtor över ögonen och i min vänstra ansiktshalva. Därför föreslog hon att vi skulle sätta dessa fröer nu.

När hon skulle sätta fröerna så tryckte hon på punkter i örat och den punkten som gjorde mest ont visade sig "representera" den delen av ansiktet som jag hade extra mycket värk och smärta i efter förra akupunkturen...

Kroppen är märklig... Och logisk emellanåt...

Så nu har jag två fröer i örat jag ska gnugga på då och då för att stimulera de punkterna som de ska hjälpa.


Jag har ju också fått en benhinneinflammation, som jag nämnde igår, och som jag passade på att ta upp och när hon kände på den delen av benet som blivit dålig så var den alldeles varm sade hon...

När hon satte nålar satte hon även någon på det onda stället i benet och när alla nålar var bortplockade ur kroppen avslutade hon med en bindvävsmassage och det känns redan sååå mycket bättre i mitt ben!

Helt otroligt.

Jag hoppas det håller i sig.


Av akupunktur får man lära sig både det ena och det andra om kroppen.💙

Att hitta en väg tillbaka till att bli frisk kan vara en lång och krokig resa men jag är i alla fall tacksam att jag hittade akupunkturen.

Vad skulle jag annars gjort...

Stoppat mig full med mediciner, som epilepsi medicin tex, som ändå inte kändes som att det hjälpte.


Borrelia är ett helvete och det är fler och fler som berättar om deras egna historier eller andra de känner som drabbats av detta.

Det är inga roliga historier och jag förstår dem precis.

Att leva med nervsmärtor är oerhört tufft.

Jag tror och hoppas att akupunktur är min lösning och väg att bli frisk.

Men som alla säger, det är en resa som tar tid...


Efter de två sista gångerna jag varit på akupunktur nu så har det varit som att vara "sjuk" efteråt...

Jag måste sova. Sova. Sova. Jag är helt slut. Det sätter igång så mycket i kroppen, och hon sade idag att jag börjar svara mer på nålarna nu, hon känner mer energier ifrån dem när de sitter utplacerade än vad hon gjorde innan. Det känns bra. Tanken är ju som sagt att kroppen ska svara på nålarna!

Så idag vilar jag.

Vilar. Sover. Vilar.

Lyssnar på kroppen.


Mycket att fundera på också över allt klokt hon säger...

💛


(på bilden har jag Brownie tulpaner och äggljusslinga...)

måndag 4 mars 2024

Rabarberkladdkaka med havresmul


Kanske har du rabarber kvar i frysen från förra sommaren?
Då vill jag tipsa om denna goda Rabarberkladdkaka med havresmul från bakgurun Camilla Hamid.

Den är ju så klart godast med vaniljsås till men här idag blev det "bara" kaka. Inte dumt det heller...
Men i helgen blev det med vaniljsås till.😍

Funkar med andra ord vilket som!

Saftig och god.
Receptet kommer här



Rabarberkladdkaka med havresmul

recept från Camilla Hamid

8-10 pers

Kladdkaka;
175 g smör
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
3,5 dl vetemjöl
300 g rabarber

Pajsmul;
50 g rumsvarmt smör
1 dl vetemjöl
1 dl brunt farinsocker
0,5 dl havregryn
0,5 dl strösocker
1 msk ljus sirap
2 tsk vaniljsocker

Garnering;
1 tsk malen kardemumma
1 tsk strösocker (hoppade jag över)

Till servering;
Florsocker att pudra över (hoppade jag över)
Vaniljsås eller vaniljglass

Ugn 175 grader, över och undervärme
Fodra en springform 23 cm med bakplåtspapper
Smält smöret i kastrull och blanda ihop med resten av ingredienserna till kladdkakan till en jämn smet i en bunke, bara precis så det går ihop.
Häll smeten i formen.

Rabarbern hade jag tärnad sen i somras i frysen så det lade jag på.
Enligt receptet ska man göra så här;
Skala rabarbern och skär den i längder (ca 1 cm kortare än formens diameter). Dela dem på mitten och fördela över kladdakan.

Pajsmul;
I en annan bunke nyper du ihop pajsmulet.
Strö kardemumma och och strösocker över kladdkakan.
Toppa sedan med havresmulet.

Grädda i mitten av ugnen ca 35-40 min. (jag körde den lite längre)

Låt svalna helt!
Minst 4 timmar i kylskåpet innan den avnjuts.

Servera med ex vaniljsås...
😍



Pajrester smakar inte fel en måndag när man trädgårdsjobbar lite i solen.💛

Jag har fått benhinneinflammation sen drygt en vecka tillbaka så jag får ta det försiktigt.
Så frustrerande...det ena benet värker och har svullnat upp...😢

Ska i alla fall på akupunktur imorgon så hon kanske kan sätta några nålar i benen också...



Kram
💗

fredag 1 mars 2024

Ett vårigt blommigt inlägg!



Helgen är här och jag bjuder på ett blommigt inlägg!💚
Dessa dubbla Brownie tulpaner har blivit så populära och de är ju magnifika...
Som konstverk när de slår ut...



Trogna favoriter i butiken...De dubbla mixade holländska tulpanerna med så mycket färgprakt i en och samma bukett!💚💜💙💗💛



Några busiga vår/påskkransar har det blivit inför helgen...🐓🐔



Lyckopiller med blommor och vackert påskpynt!
Heja våren du är så välkommen!😍



Storfavoriten bland pensèer om man ska prata trender...💗😍
Ja det är dessa rosa/aprikos som heter Apricot Shades.



En annan favorit, tycker jag, är dessa...
Viola Frizzle Sizzle.

Krusiga skönheter!


God helg och hoppas ni får njuta av lite blommor!
💗💛💜💚
 

torsdag 29 februari 2024

Omskyltat med påsk.


Våren blommar i butikens skyltfönster lagom till att vi vänder blad till Mars.

Några bilder tagna med mobilen när mörkret fallit...





Idag har vi också fått hem så fina vårblommor!

Lycka!

Kram
💛

onsdag 28 februari 2024

Fint...


Jag har skyltat om med vår/påsk i butiken så nu fylls skyltfönstren av ägg och fjädrar, kaniner och tuppar och höns och allt som skvallrar om den riktiga våren!
Några av dessa saker har nu också landat i webshopen...
Som dessa...

Kaninen med liljekonvalj...



Haren som håller om sin familj...


Kärleksfull!


Vi har fått påfyllning av fler färger på blomsterknippes fjädrarna, bla grå...


Nedan;
Hare kramas.


Jag tycker dessa är underbara.

Och vi har, för jag vet inte vilken gång i ordningen, fått påfyllning av äggljusslingorna!
(Skymtar i riset på bilden ovan.)



Imorgon fylls det på med mera vårblomster!
Bla de populära dubbla Brownie tulpanerna, vårlökar, mixade tulpaner, pensèer...mmm...ljuvligt!

Fortsatt god onsdag.

måndag 26 februari 2024

Saftiga morotsfrallor

 När vi var bjudna på födelsedagsbrunch i somras så blev vi bla bjudna på dessa goda frallor!

Jag bad så klart om receptet och det kommer här;




Saftiga morotsfrallor på en kvart!

Recept från Lindas bakblogg


ca 10 st


1 msk bakpulver

1 tsk salt

1 dl havregryn

6 dl vetemjöl

100 g rumsvarmt smör

50 g morötter, skalade och fint rivna

3 dl filmjölk


Ugn 250 grader

(jag använde varmluftsugn och satte den därför på 225 grader)

Skala och riv morötterna

Banda bakpulver, salt, havregryn och vetemjöl i en bunke

Tillsätt smöret och nyp ihop det ordentligt med mjölblandningen

Tillsätt rivna morötter, filmjölk och blanda ihop allt till en lite kladdig deg

Dela degen i ca 10 bitar

Forma runda bullar med mjölade händer och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper

Platta sedan till dem!

Grädda mitt i ugnen 10-12 min

Låt svalna på plåten


Sååå goda!

Frasiga på ytan och mjuka inuti.

Allra godast nygräddade men funkar bra att frysa in och tina i mikron så blir de som nybakade!


💚

söndag 25 februari 2024

Vårvackert med känsla av påsk.


Vår vackert att njuta av!

Hej söndag!

Butiken fylls av vår och påsk! 
Vi har såååå mycket härliga nyheter nu.
Det känns minsann att våren snart öppnar upp och bjuder in till nya dagar...
Vissa dagar mer och andra mindre så klart men att det är på gång är det ingen tvekan om.💚

Helgen har bjudit på sol men jag har hittills bara jobbat och städat, och varit på kalas också förvisso))😊

Idag hoppas jag njuta en stund sol (kanske om den stannar en stund över dagen...) i kombination med lite bakande och annat...
Jag måste ju också bestämma mig för vilka glasögon jag ska ha...
Så svårt!

Men alla jag frågat säger faktiskt en och samma båge så jag har ju fått lite smakråd....
Men optikern sade "Nu ska du inte fråga för många."...haha...

Jag ska också börja med det som min akupunktör rekommenderat mig...
Att äta benmärgsbuljong på kyckling för att stärka mitt immunförsvar...
Inte jättesugen på det men det blir säkert bra. 
Jag har köpt färdiga burkar med detta så jag slipper koka kyckling själv!
Funkar bra att frysa in i portioner när man öppnat en burk...
Hon ger mig så kloka viktiga råd och tips och jag tror på hennes kunskaper som grundar sig mycket i kinesisk läkemedels vetenskap.





Dessa ägg är UNDERBARA! Som pastellgodis i vårriset!
Sååå sååå fina!
Jag rekommenderar dem verkligen.



Haren med blomsterfång...
Man smälter...


Nytt rostigt till vårplanteringarna...



Och den vackra tuppen "Pärla"!

Dessa nyheter finns så klart i butik och webshop.

På återseende och god söndag!
💛💛💛💛💛